Nota
O verdadeiro tabu da 'fiscalização' no Brasil.
18.03.2017
Marcondes Neto
A carne é fraca. Mesmo. Fiscalização, no Brasil, é tabu – e não é de hoje. Desde criança me intrigava aquele SIF (selo de inspeção federal), do MAPA (*), impresso nas latas de leite Moça e de manteiga Aviação. Eu me perguntava: – Como fiscalizaram o conteúdo se as latas já estavam com o ‘selo’ […]
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